Ah ce grand classique de la pâtisserie française... On se laisserait bien tenter à chaque fois que l'on croise son regard. Tel a été mon cas lorsque j'ai confectionné cette recette. Je ne l'ai pas voulu traditionnelle mais revisitée, à la manière de Cyril...

Les beaux jours arrivent, les fraises gariguettes aussi. Alors, ni une, ni deux, je me suis lancée dans la confection d'une tarte aux fraises après la préparation de la fameuse pâte sablée de C. Felder ( recette ici ). J'ai opté pour un fond de tarte...

Les cheesecakes et moi... c'est une longue histoire. J'ai mis du temps avant de me décider à en réaliser un. Pourquoi ? Parce que je n'en avais jamais goûté et je redoutais plus que tout le goût trop prononcé du fromage dans ce dessert. Mais un livre...

Envie d'un dessert fruité et étant invitée hier à midi, il n'en a pas fallu davantage pour me mettre aux fourneaux. Un ananas victoria et une mangue me faisant les yeux doux, j'ai décidé qu'ils seraient partie intégrante de ce dessert en imaginant un...